【氣炸鍋食譜】精選10款簡易氣炸鍋甜品食譜 巴斯克芝士蛋糕/麻糬波波/心太軟

2020.08.08

最近受疫情影響大家都大部分時間都經常在家,最適合挑戰自製甜品消磨時間!相信不少朋友家裏都擁有近期大熱的廚具-「氣炸鍋」,這次為大家集合10款用氣炸鍋整的甜品,包括巴斯克燒焦芝士蛋糕、麻糬波波、台式地瓜球等,記得mark底這幾款氣炸鍋食譜啦!

1. 巴斯克燒焦芝士蛋糕

「巴斯克燒焦芝士蛋糕」Basque Burnt Cheesecake是近期大熱甜品之一,又稱「燒焦芝士蛋糕」,入口濃稠綿順,做法及材料均非常簡單。只需將cream cheese與鮮忌廉、雞蛋、砂糖等材料混合後,即可送入氣炸鍋以180度炸18-21分鐘即可,新手都成功整到!

詳細食譜及步驟如下:

 

 

4. 流心朱古力巴斯克芝士蛋糕

「流心朱古力巴斯克乳酪蛋糕」口感像慕絲一樣,做法與普通芝士蛋糕大同小異。將牛油及餅乾碎混合做成餅底,再將奶油乳酪、蛋、砂糖、朱古力等材料混合做成蛋糕糊。將蛋糕糊倒在餅底上即可送入已預熱的氣炸鍋以180度氣炸25分鐘。蛋糕還有朱古力流心效果,一眾朱古力迷要試試!


詳細食譜及步驟如下:

 

 
9. 朱古力布朗尼

 

首先將牛油及朱古力隔水融化,然後依次加入砂糖、雞蛋、過篩的麵粉及可可粉等攪拌均勻。再加入切好的梳桃,將麵糊倒入烤模,送入已預熱的氣炸鍋以150度烤20分鐘再以130度烤5分鐘,濃郁濕軟的朱古力布朗尼就大功告成!

 

詳細食譜及步驟:


 

10. 日式雞蛋布丁

 

雞蛋布丁想必是懶人必學甜品,做法簡單,用氣炸鍋也零失敗!將雞蛋和糖打發均勻,分次加入已加熱的牛奶拌勻,再加入雲尼拿香油拌勻並過篩。然後砂糖加入水加熱,煮成焦糖。在烤模先後倒入焦糖及蛋液,用氣炸鍋以100度烤40分鐘,幼滑細嫩的布丁就完成了!

 

詳細食譜及步驟:

 

授權轉載:Cooking BubuCrystal花食花語、FB@閒妻小廚娘  吃貨二兄妹、YouTube@閒妻小廚娘  吃貨二兄妹、FB@SuperMami超級媽咪

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