盤點22種高纖維食物改善便秘預防腸癌 西蘭花/牛油果/蕃薯/黑朱古力都上榜

梨

梨的纖維含量每100克就有3.1克。

士多啤梨

士多啤梨的纖維含量每100克有2克，除了纖維之外，亦含有豐富的維他命C，錳及抗氧化劑。

牛油果

每100克就有6.7克纖維含量，亦含有豐富的維他命C、鉀、鎂及健康的脂肪，是一種對身體有好多好處的水果。

蘋果

每100克就有2.4克纖維含量。

覆盆子

每100克就含有6.5克纖維量，亦含有維他命C及錳。

香蕉

未成熟的香蕉含有大量抗性澱粉，功能與纖維相似，正常香蕉每100克有2.6克纖維。

紅蘿蔔

紅蘿蔔有豐富的維他命K、維他命B6、鎂及β-胡蘿蔔素，每100克有2.8克纖維量。

紅菜頭

紅菜頭每100克有2.8克纖維，而且有無機硝酸鹽，有效控制血壓。

西蘭花

西蘭花是全球最有營養的食物之一，含有維他命C、K、B、抗氧化劑等，可以預防癌症。每100克就有2.6克纖維量。

菜薊

每100克有5.4克纖維。

椰菜仔(抱子甘藍)

每100克含有3.8克纖維。

小扁豆

小扁豆含大量纖維，每100克就有7.3克，亦含有豐富蛋白質。

四季豆

每100克含有6.8克纖維。

碗豆

每100克有8.3克纖維。

鷹嘴豆

鷹嘴豆每100克有7.6克纖維，而且富含礦物質及蛋白質。

藜麥

每100克有2.8克纖維，亦含有蛋白質、鎂、鐵、鋅、鉀和抗氧化劑等營養素。

燕麥

燕麥是全球最健康的穀物之一，含有非常豐富的可溶性纖維，對控制血糖及膽固醇有非常大的幫助。每100克有10.1克。

爆谷

爆谷作為零食都可以增加纖維的攝取量，每100克就有14.4克纖維。

杏仁

杏仁有多種營養素，包括維他命E、錳及鎂，每100克就有13.3克纖維。

奇亞籽

奇亞籽含有大量鎂、磷及鈣，纖維量非常豐富，每100克就有34.4克。

蕃薯

蕃薯每100克有2.5克纖維，可以代替麵包或米飯。

黑朱古力

黑朱古力含有最豐富的抗氧化劑之一，而且每100克有10.9克。

來源︰Healthline

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