香蕉是非常受歡迎的水果之一，無論是香蕉製成的產品或是水果本身，都非常易入口。好多人都知道香蕉對腸道及消化系統非常有益，不過除此之外，香蕉對身體都有好多好處。一個美國營養師就公開了香蕉對身體的好處，包括抗氧化、控制血壓、防止抽筋、減肥等。
1.降低血糖水平
香蕉含有豐富的果膠，未成熟的時候則含有抗性澱粉，餐後食用的話可以調節血糖水平。不過香蕉在血糖指數是低至中等水平，如果是糖尿病患者則應少吃成熟香蕉。
2.改善消化系統
香蕉含有豐富的膳食纖維，而且未成熟的香蕉含有抗性澱粉，對腸道非常有益，並且可以預備腸癌。
3.減肥
香蕉中的果膠及抗性澱粉容易有飽腹感，加上豐富的纖維量，對減肥非常有效。
4.保持心臟健康
香蕉含有礦物質鉀和鎂，可以控制血壓，減低患上心臟病的機會。
5.抗氧化
香蕉含有抗氧化劑──多巴胺及兒茶素，有助保護細胞，減低患上慢性疾病的機會。
6.改善腎臟健康
香蕉中的鉀有助控制血壓之餘，亦有助維持腎臟健康。
7.運動前的最佳食物
不少人運動時或之後會出現抽筋的情況，有說法指原因在於電解質失衡及脫水。香蕉中的礦物質有助減低運動帶來的肌肉痙攣，而且香蕉中的碳水化合物易於消化，可以為耐力運動提供能量。
來源︰Healthline
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