在香港踩單車，來來去去都是沙田或大埔，沉悶極了。今次我們放棄單車徑，換個角度玩靚車，先騎著潮人復古單車 Strida 直踩元朗尖鼻咀，深入「無汽車」地帶看珍貴后海灣生態、摘有機火龍果兼尋找神秘失樂園；踩足一天後，再回元朗嚐人氣拉麵或碳燒味十足的港式 BBQ 串燒！
周末踩單車？不再是老士玩意了！
第 1 站 岩手拉麵 入口即溶和牛拉麵
尚未開始單車之旅前，不妨在元朗市吃午飯留力。近日元朗掀起一股拉麵熱潮，這家叫岩手拉麵的小店，原來早就薄有名氣，門外裝修得像日本屋台一樣，望進去看到幾位食家的背面，甚有東瀛味。
店主 Chris 從日本回流返港，他堅持餐廳的水準要像日式料理一樣，所有食品即叫即造，保持拉麵醬油的原汁原味。選材亦甚為嚴格， Chris 更引入昂貴的 A4 和牛及珍寶帶子等食材，啜一口拉麵落肚，貴價和牛果然入口即溶，每碗只需 $78，可謂非常抵食。
另外，不少食客也大力推介叉燒拉麵，湯底是香濃的豬骨湯，再配上店主自製的滷水汁日式叉燒，在別家拉麵店絕對吃不到。除了拉麵，令我吃後大讚的小食還有沖繩餃子及海膽薯餅，前者以豬肉和甘筍作餡料，賣相像迷你 pizza，後者以炸至金黃香脆再以新鮮海膽點綴。小店的美食水準超班，可是全店只有 8 個座位，我曾在假日 11 點經過這裡，己見排隊的人龍漸長，晚市更是日日逼爆，想一嚐這間甚有日式街頭風味的小店，真的要提早來排隊或外賣帶走了！
第 2 站 觀鳥軒 漫天雀鳥天堂
我們由元朗市乘車到流浮山，落車後便正式開始單車之旅。
從流浮山回旋處往深灣路方向前進，沿途會見到「雲浮仙觀」的路牌及無數隻遊蕩的野狗，只要繼續向前走，便可進入尖鼻咀的路段了，需時約 30 分鐘。
途著直路向前進，就會遇上一個車輛回旋處，一般人以此作認路地標，因為回旋處後面的單程路是汽車禁區，沒有許可證的汽車只能在此止步，幸好單車卻不受限制。對閒時喜歡騎單車的城市人來說，這段路徑既可避開傳統單車徑的人潮，又不用和其他車輛爭路，在香港這類 biker-unfriendly 的城市實是難得。
把單車泊好後，沿著山邊的小樓梯就會到達觀鳥軒。尖鼻咀距離米埔濕地不遠，猶如一個豐富的雀鳥天堂。一到冬季，這一帶最常見的鳥就是黑臉琵鷺、針尾鴨。每逢潮退，總有不少候鳥停留在泥灘。此外，茂密的紅樹林亦是沿路的風景之一，站在觀鳥軒望向深圳方向，米埔后海灣「拉姆薩爾濕地」的美景將盡收眼簾，有望遠境的話，還可欣賞雀鳥在空中飛舞的動態呢。
我們離開觀島軒的小山坡後，坐上單車繼續上路向有機農莊進發！
第 3 站 尖鼻咀有機農場 翻版三芝 UFO 屋
香港不是亞熱帶地區，但尖鼻咀的有機農場卻能經營出一個規模甚大的火龍果有機種植場，農場打理人鄧生說每年火龍果的當造期是 6月至 11月，若數量夠多的話，可供遊客任摘，每磅介乎 $30 至 $35，視乎火龍果的大小。
園主即場摘了一個火龍果請我們品嚐，這裡出產的火龍果卻甜得自然，果肉多汁，最適合大啖大啖吃。不過，冬天快到，想要吃這批美味火龍果就要快手了，因園主告訴我今年最後一批收成將在 10 月底發售。至於在台灣非常流行的香水檸檬，在有機農場亦有種植。香氣比一般檸檬濃郁，體積也較大，最大特色是這種檸檬沒有核，最適合用來沖飲品使用。
可惜的是，現時在有機農場的官方網址所看到的蒙古包及小火車已經「退役」了，不再供遊客住宿。園主鄧先生說希望在今年冬季重新改建，不過蒙古包及火車大草地仍全面開放給遊客參觀。要甫入長滿野花的草地，必須彎身避過鐵絲而行，踏步那一刻真有一種尋訪秘景的刺激。雖然設備有點古舊，但勝在仍留下了點點歲月痕跡，遠看還有點像電視台拍古裝劇的選址呢，非常有趣，像極了台灣三芝荒廢多年的 UFO 屋。
其實香港的建築快起快拆，今時今日在本土找一個適合廢墟攝影風格的景點絕不容易，喜歡日本近年「廢墟寫真」風格的龍友大概會喜歡這個半荒廢的蒙古包場。
第 4 站 邊境路 殺入邊境秘境
玩畢農場後，我們繼續向尖鼻咀警崗進發，這一段路需要少量上斜，摺疊單車的外形細，車輪較小，初用者需留意上斜坡時比較吃力。
待途經尖鼻咀水警崗後，沿著一條落下坡的斜路就會看到大鐵閘，這道叢林深鎖的大閘及帶鐵絲網牆分隔了港深兩地，大概是用來阻隔偷渡者進出吧。
雖然大閘絕不開放，但仍可透過鐵絲網窺探一水之隔的風光。即使是周末，這段路的人流亦不多，造就我們既可一邊踩著單車，一邊抬頭尋找候鳥途跡的安全局面。
當單車經過「拉姆薩爾濕地」的教育板後，我們繼續向天水圍方向前進，這段路路面闊落，就算與朋友肩並肩同步踩車亦不會撞上。到了邊境路的盡頭，便會看到魚塘、基圍及農地，及有一些荒廢的破房，流下點點的歲月痕跡，若繼續踩向福順街麗安花園方向，便會直達天水圍，不過由於今晚選擇在元朗用膳，我們最後還是沿回頭路踩回元朗朗屏了。
第 5 站 嵐之味 隱世平民串物店
踩單車需要無限體力，完成整段路線後，當然要大擦一餐保充體力。想不到朗屏附近的水邊圍村居然有一家富有水準的港式燒烤店。
嵐之味前身是朗屏邨的燒烤檔，近年才在水邊圍材開設小店。店子的外貌不花巧，主力 sell 食材的鮮味，串物款式多達 20 種。老闆向我們推介招牌菜鹽燒海蝦，蝦身起碼有 10 多吋，把中蝦開邊後再塗上蒜蓉醬油燒，入口新鮮惹味。另外，日式炸生蠔及石燒美國元貝亦是我們吃後無大讚的首選串物。前者蠔肉肥美，外層炸得皮脆又薄，入口一點也不油膩，有市區吉列店水準；後者以秘製醬汁燒成，端上檯時香氣四溢。出奇的是，嵐之味除了主打串物外，亦有日式烏冬及拉麵供應，水準普通，下次光顧時，我還是留肚吃串物好了。
近年港式 BBQ 串物店大熱，既不能像吃日本串燒那麼拘謹，又可以「假手於人」不用自己親身燒，最適合懶人了！
下次來到元朗不想在街邊吃串燒，不妨來到嵐之味舒舒服服地吃一頓晚飯。
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岩手拉麵
