【元朗美食】元朗親民價OMAKASE 溫泉水做料理！$420歎勻13件壽司！必試布甸玉子燒/海膽/拖羅

文: Elly Lee

2021.06.17

日本Omakase廚師發辦近年受到不少港人喜愛，一餐高質的Omakase能為大家一解思鄉之情。除了港島、九龍一帶，其實元朗都有不少高質的Omakase，而最近元朗又新開一間價錢親民的Omakase「鮨ミスミ」，以$420超抵價歎勻13件壽司！元朗「鮨ミスミ」有日本師傅駐場，選用每天日本直送的新鮮食材，並主打用溫泉水做料理。鍾意食日本料理的朋友不要錯過啦！

元朗「鮨ミスミ」以花卉為主題，用上漂亮的花盒呈現壽司料理，客人可以同時間得到視覺和味蕾的享受。「鮨ミスミ」大概有16個座位，環境舒適，很有和式感覺。由有多年做壽司、刺身經驗的日本師傅駐場，以個人手藝結合新鮮食材打造美味的一餐Omakase。

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以溫泉水做料理，就連客人飲用的水都是溫泉水。「鮨ミスミ」選用每天由日本空運到港的新鮮食材，鮮味十足。北海道海膽、長崎小長井產一年蠣、磯煮鮑魚及其他優質新鮮食材。

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「鮨ミスミ」的午市Omakase價錢低至$420，可以品嚐13件壽司，以及多款前菜、汁物和甜品。以下13件壽司包括白蝦、鯖魚、赤貝、甜蝦、金目鯛、赤身醬油漬、深海池魚王、中拖羅、真鯛、大拖羅、海膽、香蔥拖羅手卷，以及小店特色 — 布甸玉子燒。布甸玉子燒裡面有魚肉、帶子，蛋味濃香帶微甜，入口細滑，口感極似燉蛋布甸。

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除了價錢親民的午市Omakase，「鮨ミスミ」晚市料理更加豐富！這款磯煮鮑魚配鮑魚肝醬，鮑魚肉質彈牙，口感鮮甜，而最特別的是其鮑魚肝醬，沾鮑魚吃或是伴飯吃都相當滋味。而另一款毛蟹配蟹膏味噌，蟹味甚濃郁。

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有興趣的朋友可以到>>鮨ミスミ<<預約。

活動資訊

地址元朗建德街26號益利大廈地下7號舖
元朗
人均消費$401 - $800
開放時間星期二至日 12:00 - 15:00 // 19:00 - 22:00
鮨ミスミ6010 8673

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