尖沙咀香檳大廈於1957年興建，距離至今已有60多年歷史，大廈分為A、B座，A座大廈位於金巴利道及加拿分道交界，而B座大廈則在鄰近位置。自2011年起恒地兆業地產開始收購，歷時近9年至2019年才於B座收購足夠八成業權，並於2020年申請強拍。重建計劃似是愈來愈近，同時又久未落實定案，令一眾大廈商戶們都無所適從，只能夠做好眼前生意，或者及早搬走，避免拖延增加負擔。今次記者到訪香檳大廈，打探商戶們之間的去留問題。
尖沙咀香檳大廈於1957年興建，當時十層樓高的商住大廈已是全尖沙咀最高建築，更是有豪宅級數的住宅，當時著名粵語片女演員白燕據說更是住客之一。
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大廈分為A、B座，A座大廈位於金巴利道及加拿分道交界，而B座大廈則在鄰近位置。自2011年起恒地兆業地產開始收購，歷時近9年至2019年才於B座收購足夠八成業權，並於2020年申請強拍，目前B座大部分的舖位已經因收購而搬走或結業。其中包括15年歷史的錶舖「老佛爺」丶近50年歷史錶舖「陳烘相機」等等相機舖。
香檳大廈主要的商舖為相機舖和鐘錶舖，過往不少名醫和律師在此開業，甚至曾經有夜總會開設，可以說是尖沙咀的一大地標，而走到地庫，就有自1966年創立的「星座冰室」，主要以蕃茄麵聞名。
記者向「星座冰室」查問，但「星座冰室」亦對重建日子並無確實答案，只是表示會一直租下去。「星座冰室」以蕃茄麵聞名，以新鮮的蕃茄湯底吸引無數客人。
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香檳大廈除了成為TVB劇《金宵大廈》的取景地方，「星座冰室」更成為電影《旺角黑夜》中的取景地，吳彥祖與張柏芝曾經在此演出。雖然「星座冰室」面對重建與否也是未知之數，但亦照樣如常營業，在地庫當中繼續自己的生意。記者後來與繼續留在香檳大廈的老字號「好友相機」丶「好友鐘錶」和已經搬遷，近五十年歷史的「陳烘相機」有更深入訪問，請留意後續報道。
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