天文台表示，一股東北季候風會在今晚（12月11日）抵達華南沿岸，本周後期至下周初本港氣溫逐步下降，料東北季候風會在周末期間早晚為本港帶來相當清涼的天氣，很有可能會打破今年入冬以來的最低溫度紀錄，而新界氣溫會較市區再低兩三度，會達寒冷的水平。
天文台料周末跌至12度或以下 達寒冷水平
本港於上周日（12月8日）天氣清涼，當日天文台錄得最低氣溫16度，是今年入冬以來的最低紀錄。雖然最近一兩日氣溫稍為回升，但預料一股東北季候風會在周三（12月11日）晚抵達華南沿岸，該區天氣會開始轉涼。
現時華中的氣壓正在上升（圖一左），與其相關的東北季候風正逐漸向南擴展，預料會在周三晚（12月11日）抵達華南沿岸。在季候風抵達前，周三日間仍然溫暖，但晚上會轉吹北風，天氣開始轉涼。受東北季候風的持續影響，本周後期至下周初本港氣溫會逐步下降。
本周後期至下周初氣溫 或打破今年入冬以來的最低溫度紀錄
按照現時預測，這一波冷空氣會在周末期間早晚為本港帶來相當清涼的天氣（圖一右），很有可能會打破今年入冬以來的最低溫度紀錄，而新界氣溫會較市區再低兩三度，會達寒冷的水平。
參考最低溫度概率預報圖（圖二），本周後期至下周初氣溫下跌趨勢明顯，但其降溫幅度及這次天氣過程中市區的最低氣溫仍有不確定性。冷空氣能否抵達市區受到各項因素影響，包括能否翻過大帽山、獅子山等天然屏障。以往亦曾有淺薄冷空氣被山脈阻隔而停留在新界而未能抵達市區。
此外，降溫幅度除受冷空氣厚度及地形屏障影響外，會否降雨亦是關鍵因素。而即使只是受微雨影響，降溫幅度亦會較大。根據現時評估，這次冷空氣過程下雨機會不大，但仍有個別電腦預報模式預測在香港附近有輕微降雨（圖三）。
無論如何，預料未來數天氣溫逐步下降，市民請注意保暖，準備好合適禦寒衣物。如你認識獨居的長者或慢性病患者，可多致電關心他們，看看是否需要提供幫助。
資料及圖片來源：香港天文台
東北季候風周三晚殺到！天文台調低氣溫預測
天文台指出，東北季候風正影響廣東沿岸，本港地區今晚將漸轉多雲。明早市區最低氣溫大約18度，新界再低兩至三度日間短暫時間有陽光，最高氣溫約22度，至於晚上有一兩陣微雨，吹和緩東至東北風，離岸風勢間中清勁。展望周三（11日）日間溫暖，晚上至周四（12日）轉吹偏北風。本周後期氣溫將逐步下降，周末期間早晚相當清涼。
天文台料下周一最低氣溫降至9度
天文台表示，隨著東北季候風在未來一兩日逐漸緩和，廣東地區氣溫稍為回升。另一股東北季候風會在周三（11日）晚抵達廣東沿岸，本周後期至下周初受季候風持續影響，廣東沿岸地區氣溫逐步下降，早晚相當清涼，內陸地區寒冷，預料東北季候風會在下周中期逐步緩和，華南漸轉天晴乾燥，日間氣溫回升。
至於下周氣溫，根據天文台分區天氣預報，本周六（14日）起天氣將轉涼，多個地區最低氣溫將跌至12度；周日（15日）及周一（16日）部分地區包括新界大埔、古洞等最低更將跌至10度；另外打鼓嶺最低僅得9度。
▼天文台分區天氣預報▼
資料及圖片來源：香港天文台、HKET圖片庫
2024大雪節氣到來 本港維持20度以上
2024「大雪」節氣落在每年的12月6至8日之間，今年日期為12月6日，為冬季的第3個節氣。據古代曆書記載：「時積陰為雪，至此栗烈而大，過於小雪，故名『大雪』」，而《月令七十二候集解》當中亦有提及「十一月節，大者盛也，至此而雪盛矣」，意指天氣將會漸漸轉冷，尤其是中國北方地區，會出現較大降雪。然而華南地區一般仍然保持氣候溫和，本港氣溫近期亦維持在20度以上。
天文台：下周料最低氣溫15度
天文台提醒市民切勿鬆懈，東北季候風正影響華南，同時一道廣闊雲帶覆蓋華南內陸地區。周六（7日）市區最低氣溫約18度，新界再低兩三度，日間部分時間有陽光及乾燥，最高氣溫約23度。吹和緩東北風，晚上將轉吹清勁北風，天氣轉涼。展望隨後一兩日部分時間有陽光，周日（8日）市區氣溫將下降至16度左右，新界再低兩三度。周一（9日）早上仍然清涼，至下周中期氣溫將再稍為回升。
至於下周天氣，天文台預料，隨著季候風在下週中期緩和，廣東沿岸氣溫稍為回升，惟預料受另一股東北季候風影響，下周後期華南沿岸氣溫逐步下降，早晚清涼。其中下周日（15日）最低氣溫將跌至15度。
資料及圖片來源：香港天文台、HKET圖片庫
上水良心雙餸飯「膳廚」宣佈結業
日前，一間位於上水的雙餸飯外賣店「膳廚」，在其Facebook專頁發佈結業通知，表示食店經營環境困難，無奈膳廚雙餸飯外賣店營業至2024年12月5日（星期四），並感謝一班街坊一直的支持。
平價良心雙餸飯聞名
近年兩餸飯在香港深受港人喜愛，而「膳廚」於去年年初開業，食店初期的定價是$30一盒雙餸飯及$35一盒三餸飯，開業至今亦只加價一次。餐廳每日都會在社交平台發佈當日的午市及晚市菜式，提供逾15款不同菜式，有冬菇花膠雞、蒸魚、鹹蛋馬蹄蒸肉餅等，以及一款老火湯。另外，亦有西柚香檸梳打、桑葚椰奶、枇杷雪梨蜜等特色飲品都只是$10-$20一支，結業期間更是一律低至$10支！
街坊不捨嘆可惜：由開業幫襯到而家
結業消息一出引來大批街坊留言，表示對此感不捨「上水最好嘅兩餸飯，由開業幫襯到而家，好可惜！」、「問心無愧，膳廚一路以來都是憑良心道德為街坊，衷心的謝謝你們，一直支持」，即睇其他網民點講。
雙餸飯膳廚店舖詳情
地址：上水新成路88號海禧華庭地下55號舖
營業日期：營業至2024年12月5日（已結業）
來源：Facebook@膳廚
日式章魚小丸子始祖「日船」撤出香港
今年農曆年後，一間又一間的餐廳及商戶宣布結業。「日船」貴為香港日式章魚燒的始祖，相信是香港大部分90後的中學集體回憶。日前就有網民分享，發現日船最後一間位於旺角的分店將於明年3月份始業，意味日船會全線撤出香港。
日本過江龍幸福班戟香港插旗6年疑全線結業
近年多個過江龍餐廳撤出香港，包括韓國人氣三文治「Isaac Toast」和台灣「燈籠滷味」，日本人氣過江龍甜品店「幸福班戟」插旗香港6年後，三間分店亦先後結業。近日有網民在Facebook上發文，指幸福班戟銅鑼灣分店已結業及已圍板，官方Facebook亦顯示全線分店已結業。消息傳開後，不少網民嘆可惜，指「要飛日本先食到啦...」，並分析2結業原因，即睇下文了解詳情！
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