Omega-3護心血管迷思:醫師解惑,純EPA才是關鍵!

文: 馬熙婕
8小時前

大家可能知道攝取Omega-3對心血管有益,但你是否清楚EPA和DHA的差異? 醫師指出,單獨攝取純EPA,才是真正有助於心血管健康的關鍵。市面上魚油產品琳瑯滿目,如何挑選才能吃得安心?本文由醫師把關,帶你了解正確的魚油攝取觀念。

Omega-3 對心血管有什麼好處?

隨著健康意識抬頭,越來越多人開始關注Omega-3多元不飽和脂肪酸對心血管的益處。Omega-3的主要成分包括EPA和DHA,它們都具有抗發炎的作用。當身體發炎時,會產生「花生四烯酸」這種發炎物質,而Omega-3能減少其合成,從而緩解發炎反應。此外,Omega-3還能降低三酸甘油脂,穩定血管內皮細胞膜與動脈斑塊,有助於預防心血管疾病。

EPA 和 DHA 的差異?

你可能不知道,EPA和DHA在心血管保護上的作用大不相同。醫師解釋,DHA可能使壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇,LDL-C)升高,進而加劇血管發炎和動脈粥狀硬化,增加心血管疾病的風險。因此,如果攝取的是同時含有EPA和DHA的混合型魚油,其保護血管的作用可能會被抵消。相較之下,純EPA更能保護心血管健康。

醫師:如何正確攝取EPA?

那麼,我們應該如何正確攝取EPA呢? 醫師建議,高風險族群(如銀髮族、患有三高等慢性病,或是有心血管或腦血管疾病史的人)可每日攝取2至4克的高濃度純EPA,幫助守護心血管健康。對於已有動脈粥狀硬化或斑塊形成的患者,高濃度純EPA合併降血脂藥物治療,有助於穩定斑塊,降低心血管事件的風險。

如何挑選魚油?

市面上的魚油產品眾多,該如何挑選? 藥師指出,首先要注意EPA的濃度,確保攝取的是純度較高的EPA。 此外,深海魚類容易受到重金屬污染,因此重金屬檢驗是關鍵。 還有,油類保健食品容易受到塑化劑污染,相關檢驗也很重要。 最後,要確認魚油是否經過第三方檢驗單位的認證,以確保EPA濃度、劑量和規格與產品標示相符。 若有疑問,建議諮詢醫師,選擇合規且符合自身需求的魚油。

日常飲食能攝取足夠的EPA嗎?

雖然透過深海魚類或貝類也能攝取到微量的天然Omega-3多元不飽和脂肪酸,但一般人憑藉日常飲食通常較難達到EPA的目標攝取量。為了達到抗發炎與預防心血管疾病的保健需求,選擇魚油產品時,應留意其EPA成分濃度與檢驗資訊,並依個人需求與醫師專業建議進行補充。

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