相信坐開Office的朋友，工作時都會想吃零食，當解悶又好，口淡也好，總之不光坐著就可以。可是吃零食讓大家會有隱憂，就是含有較高的熱量，多吃就會長胖。不過，現在有一個很好的選擇，因為有種零食竟然對身體有益！
究竟甚麼零食這麼強大？答案就是黑朱古力！
來自美國加州的羅馬林達大學的心理神經免疫學家 Lee Berk，早前就在實驗生物年度會議裡面提出，黑朱克力內含黃酮類化合物，而這種成份有助心臟血管健康。
心理神經免疫學家 Lee Berk繼而就可可含量著手，嘗試研究出黑朱古力對人類有甚麼幫助。
發現可可濃度愈高，對人體的認知、記憶、情緒及免疫力有著正面影響。
團隊做了兩個實驗，測試者事先避免食高氧化食物48小時，並且連續8天捍取48克濃度70%的黑朱古力，發現他們細胞免疫反應增強，更促進大腦的健康，記憶力從而大增。
除此之外，測試還查出攝取48克濃度70%的朱古力後30分鐘至兩小時，發現黑朱克力不止能提高免疫力、記憶力，更可以紓緩壓力。
以後就不用擔心食朱古力對身體無益！
資料來源：USA Today
圖片來源：鄺潔楹、朱千雪、馮盈盈、湯洛雯、黃心穎IG、PEXELS
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