根據意大利最新一項研究發現，平時日常生活經常食用的水果和蔬菜受到微塑膠的污染，包括蘋果、梨、西蘭花、生菜等，當中一款每克高達逾19萬塑膠微粒，隨時有機會威脅人類健康。
最近國際學術期刊《環境研究》（Environmental Research）刊登一項最新研究，由意大利卡塔尼亞大學（Catania University）、突尼斯蘇斯大學（Sousse University）和莫納斯提爾大學（Monastir University）研究人員發表，指出發現日常生活經常食用的蔬菜和水果驗出含有微塑膠粒。目前微塑膠在公共衞生上存在隱憂，科學上暫時仍未清楚它對人體健康的影響。
在檢測的蔬果樣本中，包括蘋果、梨、西蘭花、生菜、蘿蔔，全部都驗出含有大量微塑膠，每克有52,050至223,000少於10微米的微塑膠。
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檢測的蔬果樣本主要在意大利卡塔尼亞獲取，樣本中蘿蔔的微塑膠最細小，只有1.51微米，而生菜的最大，有2.52微米。
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另外更一個新研究刊登於《自然的可持續性》（Nature Sustainability），發現微塑膠可以透過生菜和小麥的根部吸收。當水受到微塑膠污染，植物容易透過根部吸收水中的微塑膠。因此根莖類蔬菜，更容易被微塑膠污染。這個研究推翻了之前的科學假設，過去一直誤以為微塑膠體積太大，難以通過植物組織。
資料來源：sciencedirect、inews
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