近年「168間歇性斷食法」掀起熱潮，可以說是最多人參考的減肥方法。不過未嘗試過168斷食法的人仍然會對這樣減肥方法的成效有所質疑，台灣一位女醫師許書華就於健康節目中公開168斷食法的2個好處，而且指出168斷食法是一個有用的減肥方法。正在為減肥苦惱的朋友不妨參考一下！
168斷食法簡單來說就是將每日的進食時間濃縮在8小時之內，其餘的16個小除喝水外，不攝取任何食物。許醫師解釋，這個減肥方法並不是節食，而是調整飲食時間。
168斷食法好處︰
1.有效調節血糖及血脂肪
當人斷食一段時間之後，身體會產生酮體，酮體是一種燃料去調整血糖及血脂肪，而酮體會於斷食後8-12小時到達最高峰，因此將斷食時間延長至16小時的話，就可以延長消耗體脂肪的時間。
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2.有效降低食慾
168斷食法除了可以改善血脂肪之外，亦有提升副交感神經活性的功效，如此一來，就可以降低食慾，減少攝取多餘熱量的機會。
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進行168斷食法原則︰
1.多攝取蛋白質及優質脂肪
由於蛋白質及優質脂肪食物能夠增加飽足感，空腹的16個小時就不會太過辛苦。
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2.補充水分
由於斷食的時候身體會產生酮體，而酮體要靠尿液排出，因此可能會出現輕微脫水的情況。所以，斷食的時候補充足夠的水分是非常重要。
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最後，許醫師提醒即使168斷食是個有用的減肥方法，不過有幾類人要注意不可使用這個方法，否則會有害身體健康，包括糖尿病患者、高血壓患者以及有腎臟病人士。
來源︰健康2.0
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