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【飲食】元朗尋麵路線:嘉麗園、勝利、好到底、爽爽

元朗有不少老牌麵店,一直吸引不少人專誠入元朗尋麵。富中較有名氣有四家,連區内居民都時常光顧,絶對不是浪得虛名,若然你是個麵痴,可以試試這條元朗尋麵路線。
由於此blog撰寫於2016/12/28,價錢或會有變動。 

第 1 站 嘉麗園

一家金碧輝煌的麵店,裝潢非常浮誇之能事。
主打潮州粉麵,湯底用大量牛骨熬煮,老闆每天在店内坐陣,確保出品水準。
牛是必食之選,都是新鮮靚貨,牛雜洗得乾浄,加上獨門祕方,牛痴必試!
除了崩沙腩、牛什、牛筋外,還有全套腩什十寳,至於是甚麼部分……你懂的。
墨魚丸、魚蛋、魚片也是必食推介,由於口味太重關係,清淡人士慎選。
 
 
環境:❤❤❤❤❤❤❤7/10
服務:❤❤❤❤❤❤❤7/10
食物:❤❤❤❤❤❤❤❤8/10
價錢:❤❤❤❤❤❤6/10
推介: 墨丸河($40)、牛腩河($38)、牛什米($38)、腩什十寶($58)、泰國飛天通菜($20) 
 
 
嘉麗園潮州粉麵餐廳
地址:元朗康景街利景樓5號地下
電話:2476 6882 

第 2 站 勝利牛丸

平平實實的港式麵店,牛丸卻是賣得街知巷閒。
主打牛丸、牛腩、牛筋,無論是單拼、雙拼、三併均一價$34。
牛丸彈牙程度確是元朗第一,不過與真正潮汕牛丸還是有點距離。
五香牛腩切細才炆,更稔更入味,牛筋亦不容錯過,炆得極稔滑。
湯底味精感稍重,不過那腩汁實在的濃香,也加進冬菜提味,配米粉油麵最佳。
雖然近年有退步的跡象,但四家當中以勝利牛丸口味最大路親民,仍有大批捧場客。


環境:❤❤❤❤❤❤6/10
服務:❤❤❤❤❤❤❤7/10
食物:❤❤❤❤❤❤❤❤8/10
價錢:❤❤❤❤❤❤❤7/10
推介:牛丸米、丸腩米、牛筋油麵(均一價$34)
 
 
勝利牛丸
地址:元朗谷亭街傑文樓地下1號舖
電話:2475 5575 

第 3 站 好到底

老字號麵店,保留懷舊裝修也是其特色之一。
多年來都是米芝蓮常客,不過有感近年水準退步不少。
蝦籽撈麵($52)可以一試,雖然不及竹昇麵彈牙,但蝦籽炒製得挺香囗,份量亦足。
至於另一名物雲呑麵($27)口味就不是我杯茶…..
服務態度一般,要注意店收得很早,每晚8時準時關門。


環境:❤❤❤❤❤❤❤7/10
服務:❤❤❤❤❤❤6/10
食物:❤❤❤❤❤❤❤6.5/10
價錢:❤❤❤❤❤❤❤7/10
推介:蝦籽撈麵($52)
 
 
好到底麵家
地址:元朗阜財街67號地舖
電話:2476 6882 

第 4 站 爽爽麵店

久仰大名,近日才有機會一嚐,
感覺不如傳聞中非吃不可,不過慕名而來的食客確是不少。
名物醉雞米($47)用的是新鮮醉雞,份量不少,還有雞腎墊底。
用花雕玫瑰露糟香,雞件新鮮有雞味,帶淡淡酒香,不算太特別就是了。
粉麵只屬通貨色,加上純味精湯底,只是可以一試的水準,不好醉雞大可跳過這家。


環境:❤❤❤❤❤❤6/10
服務:❤❤❤❤❤❤6/10
食物:❤❤❤❤❤❤6/10
價錢:❤❤❤❤❤❤❤7/10
推介:醉雞米($47)、豬扒米($34)、菊花茶($8)
 
 
爽爽麵店
地址:元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下18號舖
電話:2477 4988 
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