現在的咖啡店不再只是喝咖啡的地方,很多咖啡店都會注入不同特色和元素。而香港失明人協進會「休Cafe」就集按摩與咖啡於一身,不但能為客人提供有溫度的雙重享受,更可以造福社會。
位於西營盤的「休Cafe」是全港首間「按摩 x 咖啡」的社企咖啡室,由香港失明人協進會主辦。它結合了視障按摩師和視障咖啡師,既能為視障人士提供培訓及就業機會,亦能給客人專業的按摩服務及香濃咖啡體驗。現時協會已有60多名視障人士報名參與培訓計劃,努力融入社會。咖啡室以日式禪意茶室為概念,店名中的「休」代表「休」故我在。當中的「木」正好呼應木系室內設計,讓大家同時享受咖啡與按摩,放鬆身心。環境簡潔寧靜,帶出「休息•放空•自在」的感覺。店內充滿濃濃的和風氣息,在無憂的氛圍下端坐,時間也仿佛跟著慢下來。
按摩服務需要上網預約,多個時段選擇,最便宜$80就可以享受20分鐘的頭肩頸按摩。9月30日前更有$250一小時按摩服務配飲料的優惠。當天的駐場視障按摩師是Pizza媽媽。雖然她是失明人士,但已有幾年的按摩服務經驗,技術非常純熟,亦特別細心,樂於與客人傾談。和風按摩區設有垂簾,還有乖巧的導盲犬Pizza陪伴著,小小的空間充滿溫暖感。
除了身體要按摩,心靈也需要按摩!每逢星期四都會定為「心靈按摩日」,將和風休息區化成閱讀空間,聯乘一拳書館,提供書籍予客人閱讀。每個月都有不同的書籍主題,例如9月就是「疼惜自己」,給自己多一點愛。閱讀後,更可寫下自己的感受以作分享。「心靈按摩日」亦有限定下午茶,$188包括芝士火腿牛角包、英式鬆餅和蛋糕,更可以無限添飲,慢慢享受閱讀的樂趣。
另一邊廂,兩位視障咖啡師Sandy和朱仔都充滿熱誠地詢問客人喝甚麼,很用心地製作咖啡。咖啡機上貼有點字貼紙,表示不同的位置與功能。賣相漂亮的蛋糕($50),其實也是由非牟利機構「黑暗中烘培」的殘疾人士製造的。咖啡師對於視障人士是一種新興的行業,但他們受過訓練後,可說是駕輕就熟,甚至可以拉出小小的心形拉花latte($40)。
香港失明人協進會會長黃俊恒表示,咖啡與按摩的融合可持續發展,讓視障人士投入社會:「去年有許多視障按摩師因疫情而停工,所以為了維持視障人士的收入,視障按摩師可與視障咖啡師合作。我們將按摩和咖啡這兩項屬於休閒生活的元素放於cafe裏,讓他們在疫情期間也有收入,待疫情好轉再提供按摩服務。」協會亦會進行有系統的訓練,維持有水準的服務質素:「訓練員除了是專業的咖啡師,更親自蒙著眼,設身處地經歷整個沖咖啡的過程。當中他領會到視障人士沖咖啡時所注意的技巧和細節。而這裏的視障咖啡師都經歷了四天的培訓與考試,亦要應付不同顧客的情景,從而考核他們的應對與溝通能力。」
雖然視障咖啡師的訓練時間不長,但他們都在試業期間進行了在職培訓,絕對有臨場的服務技巧。憑著弱勢社群的雙手,也可以製造出又精美又可口的甜點和飲品,以及融入社會!
地址:西營盤西源里1號瑧蓺地下1號舖( 近西營盤港鐵B3升降機出口)
營業時間:星期二至日11:00-20:00
(星期二、三、五至日:提供按摩及餐飲服務)
(星期四:「心靈按摩日」,只提供餐飲服務及設有和風閱讀區)
來源及預約網址::休Cafe
活動資訊
- 地址 西營盤西源里1號瑧蓺地下1號舖( 近西營盤港鐵B3升降機出口)
- 開放時間星期二至日11:00-20:00