台灣醫生實證「2+2間歇節食法」：1招騙大腦減多50%脂肪！4個月輕鬆狂減12kg

減肥｜食得少隨時更難變瘦

台灣的減重醫生蕭捷健指，為了追求身形線條，不少人和苦行僧一樣，每天除了白灼雞胸肉，就是毫無油分的蔬菜，甚至依賴藥物抑制食慾，然而體重就沒輕過。他解釋指，這種極端的熱量限制會被大腦解讀為自身正面臨饑荒，於是啟動防禦機制——適應性產熱——來保護自己。

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減肥｜適應性產熱會使基礎代謝急降

蕭醫生把這個機制比喻為一個吝嗇的老闆，當身體連續攝取熱量不足，它並不會動用脂肪庫存來維持日常消耗，相反會立刻實施資源管制，也就是調低基礎代謝率，關閉不必要的能量消耗，進入超級省電模式。此時愈節食，身體也就愈不會燃燒脂肪，更難瘦下去了。

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減肥｜2+2減肥戰術 純脂肪量減多50%

蕭醫生表示如其與它硬碰硬，更正確的做法是騙過它。一項名為「MATADOR」的實驗將受試者分為兩組：第一組為傳統節食組，連續16個星期每天嚴格限制熱量攝取；第二組則採用「2+2」戰術的間歇節食組，受試者會認真節食兩星期，隨後便放假兩星期，在假期內吃回足以維持體重的碳水化合物與熱量，並以此模式不斷循環。

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結果顯示，間歇節食組減去的純脂肪量比傳統節食組高出達50%，而且在實驗結束後，間歇組的基礎代謝率依然正常，沒有出現體重反彈的代謝崩潰現象。這證實了持續性的節食就如同向身體追債般，到最後它會直接崩潰。

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減肥｜MATADOR利用的是代謝重開概念

蕭醫生指，MATADOR模式運用的是代謝重開機制，證明了間歇性熱量限制能有效緩解靜息代謝率（RMR）的下降，同時提高減脂效率。這種減重2週，放假2週的做法，能讓大腦明白外界並不存在饑荒，自己能正常生存，這時大腦便會放下戒備，繼續燃燒脂肪。

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就像蕭醫生的學員，便運用這種方法維持基礎代謝不下降，成功在4個月內減掉12KG，甩掉11%體脂。所以比起當節食的苦行僧，騙過自己的生存本能，才能更有效地減肥。

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資料來源：Facebook@減重醫師 蕭捷健