25歲女「168斷食」1年暴肥20kg！醫揭3大盲點：頸部出現「這情況」是警號

減肥｜2個使用168斷食但效果差的案例

台灣中醫師禇柏菁分享了2個有關168斷食的案例：女母一同斷食，但母親的成效明顯高於女兒；另一個是女子每天斷食16小時，一年後卻暴增20kg。為此，曾利用中醫168斷食，在半年減磅12kg的禇中醫師，用自身經驗分析了2個案例的失敗原因，並提出了改善方案。

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168斷食失敗｜個案1：母女斷食效果現差異

一對母女同時進行中醫168斷食，母親在開始時成功忍耐了空腹飢餓的辛苦，慢慢在斷食時段不再感到肚餓，最終減了6kg；然而女兒雖嚴格斷食16小時，但在能進食的8小時內，每小時都在食用漢堡、下午茶、珍珠奶茶，及生果等，將食物塞滿肚子，最終只瘦了1kg。

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禇中醫師認為，女兒食了太多含高升糖及精緻澱粉的食物，且進食次數太頻密，導致胰島素不斷分泌，引發胰島素阻抗，脂肪反而更快累積起來，使得女兒難以變瘦。

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改善方法：

• 進食時段要有明確的用餐區隔
• 例如頭尾是兩次正餐時間，中間則減少進食
• 168只是進食時間的管理
• 需避開高升糖及精緻飲食，並維持均衡營養

168斷食失敗｜個案2：陷斷食誤區 一年暴肥20KG

女子是一名25歲的夜班工作者，採用168斷食後，會在晚上10-11點、凌晨5-6點兩個時段進食，然而因為晚上時間已達宵夜時間，多數只能食到炸雞排或漢堡包等食物，再加上是夜班工作，最終哪怕在白天休息睡覺時進行了16小時斷食，仍在一年內暴肥20kg。

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褚中醫生認為女子的斷食時間點及飲食內容出錯。晚上9點後是內臟加強糖分與脂肪代謝的黃金時段，沒有休息之餘更要熬夜工作加吃東西，會對身體造成極大負擔。而且女子的脖子出現黑色素沉澱，雖然檢查血糖指數正常，但已出現胰島素阻抗，是身體慢性病即將發生的預兆。

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改善方法：

• 調整進食時間，避開晚上9點至凌晨的黃金代謝期
• 下午3點起床後先吃第一餐，凌晨5點吃第二餐
• 必須避開中醫界定的「濕熱飲食」，即高升糖及高油食物，選擇均衡餐點

減肥｜168斷食3大細節

從以上2個案例可見，168斷食有3個細節要小心留意，否則隨時變得更胖。

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文字版：

• 進食期忌無時無刻進食
• 8小時進食期內必須有清晰的兩餐區隔，不要不斷進食
• 注重飲食配比
• 使用斷食法不代表能無限食用精緻澱粉與高油高糖食物，營養均衡仍是重點
• 避開夜間代期時間進食
• 晚上9點後是身體代謝脂肪與糖分的關鍵時間，應盡量避免在該時段進食

資料來源：《早安健康》

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