最近因疫情嚴重多留在家的時間，最適合下廚挑戰整甜品啦！不妨試試這款健康版炸鮮奶，用烤焗取代油炸做成「焗芝士牛奶凍」，熱食凍食均有不同風味，而且做法簡單，只需5款材料，新手都輕易成功！甜品控即刻mark底食譜啦～
「焗芝士牛奶凍」以烤焗方式取代油炸，相比炸鮮奶這款甜品更簡單易整又比較健康！微焦表面的牛奶凍，香濃奶味，口感滑嫩，熱食凍食都有不同風味～
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做法：
將以上材料倒進鍋子裏攪拌好後，即可加入芝士片，並用小火加熱，攪拌至濃稠狀。
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將煮好的牛奶糊倒入器皿中並用保鮮紙蓋好，便可放進雪箱冷藏。
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拿出凝固的牛奶凍，將開切開等份，掃上蛋液，即可送入焗爐以200度烤焗 10－15分鐘。
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授權轉載：Sweet_Potato_Mui蕃薯妹
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