膳食纖維對身體有非常多好處，可以降低膽固醇，控制血糖，減低胃/腸道癌的風險等，而且可以改善便秘，對減肥人士都非常有幫助。根據美國營養與營養學研究院建議，女性每日應攝取約24克纖維，而男性應攝取約38克。以下就為大家盤點22種高纖維食物，方便從飲食吸收纖維量。
梨
梨的纖維含量每100克就有3.1克。
士多啤梨
士多啤梨的纖維含量每100克有2克，除了纖維之外，亦含有豐富的維他命C，錳及抗氧化劑。
牛油果
每100克就有6.7克纖維含量，亦含有豐富的維他命C、鉀、鎂及健康的脂肪，是一種對身體有好多好處的水果。
蘋果
每100克就有2.4克纖維含量。
覆盆子
每100克就含有6.5克纖維量，亦含有維他命C及錳。
香蕉
未成熟的香蕉含有大量抗性澱粉，功能與纖維相似，正常香蕉每100克有2.6克纖維。
紅蘿蔔
紅蘿蔔有豐富的維他命K、維他命B6、鎂及β-胡蘿蔔素，每100克有2.8克纖維量。
紅菜頭
紅菜頭每100克有2.8克纖維，而且有無機硝酸鹽，有效控制血壓。
西蘭花
西蘭花是全球最有營養的食物之一，含有維他命C、K、B、抗氧化劑等，可以預防癌症。每100克就有2.6克纖維量。
菜薊
每100克有5.4克纖維。
椰菜仔(抱子甘藍)
每100克含有3.8克纖維。
小扁豆
小扁豆含大量纖維，每100克就有7.3克，亦含有豐富蛋白質。
四季豆
每100克含有6.8克纖維。
碗豆
每100克有8.3克纖維。
鷹嘴豆
鷹嘴豆每100克有7.6克纖維，而且富含礦物質及蛋白質。
藜麥
每100克有2.8克纖維，亦含有蛋白質、鎂、鐵、鋅、鉀和抗氧化劑等營養素。
燕麥
燕麥是全球最健康的穀物之一，含有非常豐富的可溶性纖維，對控制血糖及膽固醇有非常大的幫助。每100克有10.1克。
爆谷
爆谷作為零食都可以增加纖維的攝取量，每100克就有14.4克纖維。
杏仁
杏仁有多種營養素，包括維他命E、錳及鎂，每100克就有13.3克纖維。
奇亞籽
奇亞籽含有大量鎂、磷及鈣，纖維量非常豐富，每100克就有34.4克。
蕃薯
蕃薯每100克有2.5克纖維，可以代替麵包或米飯。
黑朱古力
黑朱古力含有最豐富的抗氧化劑之一，而且每100克有10.9克。
來源︰Healthline
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