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愉景灣玩樂新體驗 由朝玩到晚
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愉景灣玩樂新體驗 由朝玩到晚

愉景灣玩樂新體驗 由朝玩到晚

文: 中仔
2014.07.31
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愉景灣玩樂新體驗 由朝玩到晚


愉景灣玩樂新體驗 由朝玩到晚

愉景灣，距離市區只需半小時的船程，成為香港人周末假日散心的好地方。寧靜以外，愉景灣最近也注入了不少玩樂新元素，健康散步徑、坐馬車遊小區、咖啡Workshop，再踏進全港最大的室內遊樂場─歷奇王國，大人小朋友都可以樂而忘返。

跟着今次一日遊行程，以後到愉景灣，不再只是到D’Deck用膳或到大白灣沙灘吹吹海風，不妨發掘愉景灣的新一面吧！

第 1 站 愉景山道 瞭望愉景灣全景

愉景山道

　在愉景灣區內有兩種散步路線，一種是行山徑，另一種是區內的悠閒散步徑。想行得自在一點，就不用依照既定路線，隨心情走在區內的「林蔭大道」走，四周都會有指示牌，應該不會迷路的。

　其中愉景山道是一條較輕鬆容易的散步徑，也是看愉景灣全景的好推介。全程大約1小時，在碼頭或巴士站開始行，沿著D'DECK走廊，經過大白灣沙灘看看海，向愉景山道出發。

　在愉景山道的小終點可以定在觀景台(Lookout Point)，如想再挑戰難度可以再往山上走，可以行到老虎頭，但只是散散步的話可以在觀景台作結，居高臨下一覽大嶼山海景。如果天朗氣清時，更可遠眺港島。

    坐巴士或船到達愉景灣，很自然就會走到碼頭旁的大白灣看海。
    沿著D'DECK走廊，旁邊是各國美食餐廳，可以邊食邊看海景。
    向稔樹灣走，有小碼頭坐街渡去坪洲，數十米距離另有小碼頭往梅窩。
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    出發愉景山道，可以登上觀景台看風景。
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    第 2 站 % ARABICA 落手沖咖啡

    　正是悠閒的時光，不如來一杯生活態度之選，手調咖啡嘆一嘆。在愉景北的 % ARABICA，咖啡師教你親手調一杯。咖啡師阿Yat 提到，提水壺的角度、加水的份量、沖咖啡的時間都很重要，直接影響咖啡的味道和層次。

    　沖一杯咖啡由選咖啡豆開始：咖啡豆的選取很重要，用陽光曬乾的咖啡豆顏色深淺不一，在炒豆之前，先揀去劣質的豆，如不完整、被蟲咬過，長得不像一顆咖啡豆的也要揀去。選好的咖啡豆放進炒豆機內，以熱風烘焙咖啡豆，咖啡豆由青青黃黃變成朱古力色，只需約3分鐘。炒好了也要再篩選一次，顏色有異的亦要揀去。咖啡師阿Yat 建議不要把買來的咖啡豆立即磨成粉，因為這樣比較會令咖啡味更易散走，一般是取適當份量的咖啡豆磨粉，放置2天，散走在炒豆過程中的雜味，沖泡出來的咖啡就更美味。

    　 % ARABICA是一間「一站式」咖啡店，由種植、銷售至教學都一手包辦，店內提供共15款咖啡豆，中當中包括日本籍的店主在夏威夷種植的 KONA 豆、沖咖啡用具等，更是一間「咖啡教室」，咖啡師會教授客人沖製咖啡，學習Hand-drip手調咖啡及咖啡拉花等技巧和基本的咖啡知識。

    凍手調咖啡Hand-drip，以螺旋形的方式加水，中間不能斷斷續續。
    加水後的咖啡開始膨脹，吸收水份。
    加水時要以第一次30ml，之後加至100ml，至150ml，最後200ml。
    +8
    手調咖啡的色澤比較像茶。
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    第 3 站 白色禮堂White Chapel 浪漫馬車遊

    白色禮堂White Chapel

    　嘆完Hand-drip，剛好到附近的白色小禮堂看看。有名的白色Chapel，透明玻璃設計與海灣融為一體，絕對是拍照好地方，大家更可一嘗乘坐馬車漫步，來一趟浪漫之行。

    　因為白色小禮堂不開放的關係，更要乘坐馬車浪漫一番！馬車觀光的路線只在愉景北，由小禮堂出發，在愉景北走一圈，在商場區下車，大約10分鐘一程，每程最多 4 人。在愉景灣酒店旁的售票處買票，即可開始踏踏馬蹄暢遊之旅，拉馬車的馬一共有四隻，兩黑兩啡。

     

      在愉景北商場要到白色小禮堂看看。
      只在愉景北商場的馬車觀光。
      由小禮堂出發，在愉景北走一圈。
      +4
      馬車觀光每程最多 4 人。
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      第 4 站 歷奇王國Discovery Land 全港最新空中漫遊

      歷奇王國Discovery Land

      　另一重頭戲是位於愉景北商場，全港最大的室內遊樂場「歷奇王國」(Discovery Land)，面積有14000平方呎，大人小孩也能暢玩一番。

      　場內有全港最長室內滑梯，三條30米長的彩色滑梯，還有一條長度相約的「黑洞」滑梯。小朋友對場內任何玩意都十分感興趣，玩得相當起勁，而大朋友看見「黑洞」滑梯漆黑一片，在完全黑暗的滑梯管道滑行，短短約３秒的過程已叫人尖叫連連，記者玩過都叫怕。

      　另一個名為Air Trek ，是「歷奇王國」大膽之最，這類空中鋼架在香港室內遊樂場是首次出現。自問大膽的朋友可登上約5米高的鋼線，行走在半空中，感覺像兩至三層樓高，記者用了20分鐘便完成，難度不高，只要踏出勇敢的一步便可以。

      　遊樂場內還有攀石場、小型高爾夫球場、射擊區等，及專為3歲或以下小朋友而設的遊戲區。遊樂場亦設有3 間party room ，最多可容納百人派對，周末及公眾假期的晚上，「歷奇王國」更會變成雷射戰場(Laser Tag)，穿上裝有感應器的衣服，拿着雷射手槍，與對手一較高下，不過Laser Tag 要額外預約的。 溫馨提示：入場時必需穿著襪子，保障衛生及安全。如果沒有，可在入口處購買，$10一對。場內的大部份設施會要求至少有120cm身高，而AirTrek 更要求至少有145cm。服裝應以運動裝、輕便為主。

        全港最長室內滑梯，30米長的彩色滑梯和「黑洞」。
        小型高爾夫球場。
        彈床區有2張彈床，後方是攀石區。
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        波波射擊區，中央的機器用強風吹起波波，像噴泉。
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        第 5 站 西班牙餐廳Solera 熱選經典海鮮

        　　「歷奇王國」盡興而回，是時候填飽肚子！在愉景灣D'DECK除了常到的The Zaks外，夏天要嚐嚐西班牙海鮮！

        　　在Solera有經典的西班牙菜式，想醒胃一點，前菜可試試辣油炒蒜片蝦，上枱已經嗅到蒜香味，入口微辣，蝦身亦夠入味。其中一道名為72小時慢煮的豬腩肉配桃梅薯蓉，大廚要花上72小時的處理，令油份減少，再配上特製的桃梅薯蓉汁及橙皮絲，入口微酸，又不會肥膩，非常適合夏天品嚐。

        　　在西班牙餐廳，點少得要點一杯西班牙傳統果酒飲品Sangria呢？適逢夏天，餐廳新推出了以玫瑰酒配西瓜的Sandia Sangria，鮮紅色的外表，充滿着西班牙的熱情。Sandia Sangria酒味較重，西瓜料以伏特加泡過，酒量淺的朋友要當心啦！甜品方面，大廚向我們推薦羅蘭鮮製雪糕配上朱古力蛋糕，蛋糕有濃濃的流心朱古力漿，不膩之餘帶有牛奶香，紫羅蘭味的雪糕絕對是新鮮口味，味道清淡，帶有花香，一清一濃，配合得宜。美好的行程就以這道紫羅蘭鮮製雪糕配上朱古力蛋糕作完結。

        醒胃前菜，辣油炒蒜片蝦。
        經過72小時慢煮的豬腩肉配桃梅薯蓉。
        慢煮安格斯牛臉頰肉，配香甜紅酒煮火龍果
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        炒墨魚扁意配少辣牛肝菌。
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        活動資訊

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