勇闖魔鬼山　百年古堡探秘

　登山前，先到坑口村這家貼滿了譚詠麟、阿叻、錢嘉樂等識食之人照片的合時小廚補充一下體力。雖說食肆明星效應不可盡信，但在將軍澳區卻是例外，畢竟一眾電視城明星都是地膽，他們的口碑也應該有相當保證。

　別以為有明星標籤的就必走高檔路線，合時小廚晚市平均消費才不過 80 大元，是故每晚露天座位總擠滿了明星、的士阿哥和附近街坊，氣氛熱熱鬧鬧像大排檔般。冬天不少人都會慕名而來嘆嘆可媲美澳門版的四寶豬骨煲（ $110 ）、羊腩煲（ $90 ）、煲仔菜，還有四時長青的生炒糯米飯（ $48 ），師博現場巧手即炒，別具鑊氣，糯米不會黏在一起，據說此菜更是藝人蓋鳴暉的至愛。

　若早市來到，也可點些小菜或碟頭飯，平均消費才不過三、四十元，大碟抵食，不想吃得太飽，可點個包裹著整個雞翼的糯米雞套餐（ $20 ），吃個半飽，為登山作好準備。

　今日的將軍澳一派新市鎮模樣，過去歷史痕跡幾乎被洗擦一空，或許還有街坊會記得「青天白日滿地紅」的調景嶺歷史，卻沒多少人知道原來距離市區十多分鐘路程的山上，還隱藏著一座香港罕見的廢棄碉堡－－茅湖廢堡。

　也難怪茅湖廢堡會這樣寂寂無聞，皆因此處歷史已湮沒多年，政府相關單位也並未在此作任何古蹟陳示，遊人得穿過鐵絲網破洞內進，沿泥路走上。單看其圓形塔身和半圓窗框，還會驚訝將軍澳為何會有一座歐洲式小古堡，其實碉堡是百多年前清軍所建，當年用作觀測對開海域，只是隨著海岸線轉移，開揚的海景被棟棟屋宛重重擋住了。

　現今的茅湖廢堡已成了一座廢墟，天花的火山岩磚石已全部塌下，只剩地下塔身偏藍外牆和半截樓梯，遊人可隨意進出，坐在堡中間的巨石椅上抬頭看圓框外的藍天。也由於沒有任何古蹟保護，不少人在石牆上雕刻古詩、任意塗鴉，還有人大字寫上「愛護歷史文物」，實在諷刺。

　茅湖山徑上的分岔路口下，還有一個行山友自製的「百獸園」，短短一條山路上擺著約四、五十個人物、動物、觀音瞪眼彩塑像，平常樹木林蔭日光不透，走來也真陰森可怖。

　走過陰森的百獸園和將軍澳墳場，烏雲密佈，來到將軍澳另一軍事要塞 － 魔鬼山堡壘（今稱炮台山）。

　魔鬼山的稱號，可有令你聯想起電影裡的決戰場面？事實上，二百年前這裡確是海盜巢穴，沿海商旅聞風喪膽。由於位處港九交界的重要險要山頂據點，海盜剿滅後，英軍進港後又在山頂建立了堡壘和炮台，改名為炮台山。二戰時炮台曾兩度炮擊日軍，期後被日軍佔領，重光後炮台遂被荒廢至今。

　今日大炮已被移走，只剩下被廢棄的大型石牆堡壘。沿著樹根、雜草叢生的戰壕走一圈，牆上仍然可見班駁彈痕，可想像得到當年英軍「香港保衛戰」時的隆隆炮聲；往下望鯉魚門、油塘景色，更尤如登險要長城遠望。故此堡壘平日除吸引野戰愛好者外，天氣朗清時，也有不少龍友來拍攝這裡的 270 度開揚維港海景。

　惜魔鬼山炮台跟茅湖廢堡一樣未被列入法定古蹟，不但外牆被塗鴉，堡壘中間的空地更長期被擺滿了許多修葺工具，令人總不能一窺全豹。

　離開山上那些荒涼的頹垣敗瓦，走到山下一條被遺忘的百年老村 －－ 茶果嶺。

　大家從報紙上讀到的茶果嶺都離不開破落、貧窮和連年火災，卻不知這條人跡罕至的寮屋區也大有來頭。

　新界北也有不少數百年老村，茶果嶺有何特別之處？將軍澳一帶過去盛產石材，村內客家古屋全以白石而建，羅家英、劉丹也是出身於此，古屋中最著名的當數樓高數層的羅氏大屋，已有百年歷史，相傳全盛時住有二百多人。當然，走在茶果嶺狹窄街道上，印象最深刻的必定是兩旁密密麻麻的鐵皮屋，上世紀寮屋區內曾住有 2 萬多人，儘管今日居民已跌至 2,000 人，但兩屋之間「一線天」的城寨光景依然不變。

　茶果嶺既以採石為主，村後的古蹟天后廟也就地取材，成為了全港罕有以大麻石建成的天后廟，門前有兩塊巨石，被指形如兩顆睪丸，故此也被奉為「求子石」。

　在茶果嶺見證半世紀歷史商舖已走的走、倒的倒，今日留存在街上的店舖只剩下十數家，要重溫昔日時光，不少人都會來到深巷上的榮華冰室緬懷一番。

　冰室跟茶餐廳到底有什不同？冰室其實是茶餐廳的前身，只提供簡單咖啡奶茶和公仔麵蛋治小食，也是最正宗的「港式 café 」，只是漸漸大家都愛上包羅萬有的茶餐廳，冰室便再難復見，唯有在凝住了時光的榮華冰室找回冰室感覺。

　近年潮流餐廳愛刻意懷舊裝潢，相比之下，榮華冰室的一事一物更來得真實和自然。白石古屋、天花吊扇、蝕刻木椅、大字木招牌、還有泛黃的店主舊照，這些一切一切都在五十年前已留在這裡，街坊幾十年來也吃個不停。

　點了個腿蛋治和凍檸蜜（ $16 ），奇怪為何冰室的價目表仍然維持十元八塊？最愛跟食客聊天的老闆娘歐陽婆婆笑著說：「幾十年街坊生意嘛。」小小店內令人感受到濃濃社區情懷。