鮨燐是一家香港的日本菜餐廳，主打 Omakase ，由主廚立師傅親自挑選頂級的時令食材，以精湛的職人技藝，為食客呈上日式料理的純粹之美——無論是刺身與壽司的自然鮮味，還是廚師的匠心工藝，都能為食客帶來無與倫比的味覺體驗。

此分店位於上環。