New Punjab Club 向後殖民時代的巴基斯坦和印度致敬，巧妙展現旁遮普菜的泥窰燒烤文化，重現其華麗氣派。自開業以來，餐廳始終堅持當地的傳統風味，提供廣受饕客喜愛的泥窰燒烤美食。2019 年，它成為全球首間米芝蓮星級旁遮普餐廳，並連續七年獲得一星榮譽。
Black Sheep Restaurants 的創辦人 Syed Asim Hussain 作為旁遮普民族的一員，對 New Punjab Club 這個餐廳企劃有著深厚的連結。能在香港忠實展現這種文化，意義深遠而重要。
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